夏はとうもろこし！
いつもはレンジで簡単に蒸すことが多かったけど
今年は蒸籠蒸しの美味しさにはまっているとうもろこし。
生のとうもろこしって、ホントに夏限定の美味しさ♪
やっぱり こうしてシンプルに食べるのが一番多いんだけれど
だんだん他のお料理にも使いたくなってきたりして。
最近のとうもろこし料理をちょっと並べてみました＾＾
やっぱり作りたいとうもろこしごはん
とうもろこし料理で一番はじめに作るのは毎年これのような気がする♪
今年もやっぱり一番でした。
次の日の焼きおにぎり
も好きだしね＾＾
蒸すのも美味しいけど、焼くのも美味しい。
とうもろこしをフライパンで焼いたり、オーブンで焼いたりも。
それから食べたくなるのがスープ。
粒粒のとうもろこしいっぱいの食べるコーンスープ
も、この前作りました。hinaが大好きなスープ。
ここからのポタージュも美味しいけど＾＾
今年はとうもろこしをお豆腐と一緒に落とし揚げ
。ふんわりお豆腐がなんだか懐かしい感じ。
お豆腐に具を入れて焼いたものを、離乳食でよく作ってたからね＾＾
で。これが新しいとうもろこしレシピ。
（詳しいレシピは写真
をクリック。）生から作るととうもろこしってやっぱり甘い！
そう実感出来るサラダ。
マヨネーズとヨーグルトを混ぜたさっぱりドレッシングで和えました。
souがモリモリ食べてた。
お庭のとうもろこしもこんなふうに料理できるようになったらいいんだけれど
どうやらミニサイズにしかならなそう～。
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＞yui&rokkyママさん。
そうなんです～。ついに夏休みなんです。。
我が家も息子は保育園なので、しっかり行ってますよ＾＾
保育園。ありがたいです！
カレーは我が家もしばらく赤ちゃん用のルーを使ってましたね。
辛さを調節出来るので、自分でスパイスを合わせてカレー粉を作ったりもしてましたよ。
（レッドペッパー抜きにすると辛くないので。）
でも。子供たちは本格的なスパイスの味よりもルーの味が好きみたいで。
カレールウの甘口の中でも一番甘い甘口使っていました。（辛さレベル１の表示ものです）
今はその中辛のルウも食べられるようになってますよ＾＾