ここ数日 急に暑くって。連日そうめん。
一番多いのは、我が家定番の卵つゆそうめん（「Simple Happyごはん」本より）かな？
hinaは 最近は梅醤油
のそうめんも好きだけど＾＾でも。冷たいのばかりっていうのも～。。。
たまには熱くて辛いものもいいよね！
Comment黒ごまとニラをたっぷりと使ったピリ辛のつけ汁でいただくアレンジそうめん。半熟卵をとろりと絡めてどうぞ。
（詳しいレシピは写
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7月の私の１つ目のレシピ。いりごまとすりごまを使ってます。
坦々麺には普通ニンニク入っていると思うけど、これは薬味は生姜だけ。
代わりにニラをたっぷり＾＾
子供たちもいるから、辛味は後がけのラー油で。
このつけつゆ自体は熱くて辛いけど
つけそうめんだから食べるときは実はそんなに熱くないし、
中華麺より細いそうめんだから、意外とつるっと食べられます＾＾
そうそう。
これだけでもいいんだけれど。
半熟卵を入れるとまた美味しい。
とろんとした黄身が混じると、味もまろやかになるしね＾＾
このところ、茹で卵を作っていることが多いような。。。
卵の記事が続いてました。
それと。最後に今日はお知らせもひとつ。
Nadiaさんのトップページの「旬のレシピ」
で、今日はこちらをピックアップしていただいてます。
こっちは中華麺。
あんかけ焼きそばって、好きなんです～♪
お昼ごはんにぴったりかな？？
もうすぐ子供たちは夏休みだしね～。。。
＊ ＊ ＊ ＊ ＊
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