わっぱのお弁当って、好き。
ゴールデンウィークの親子おそろいお弁当も終わって
またじみ~なお弁当復活。
地味なおかずはわっぱに入れると なんだかワンランクアップして見えるのがうれしいところ
久しぶりの鮭のみりん漬け(「毎日Happyおかず」本より)に、
この日の山菜や蕗や筍の残りで。
鮭の赤にきゅうりや大葉の緑だけだとやっぱり寂しくて。
やっぱりいつもの卵焼きの黄色も。
なんどもリンク貼ってますけど~。。。
たぶん、一番よく作っているレシピだと思うしね^^
車麩の照り焼きメインの日。ごはんにのっけて丼風に。
タレがしみたご飯が好きだから^^
添えたのは、にんじんの生姜味噌漬け(「毎日Happyおかず」本より)と うずらの卵。
おかずはじゃがいもとピーマンのカレー炒めとか、切り昆布のツナ炒めとか。
小春ちゃんとか、ayakaちゃんとか。
30品目以上のお弁当を作ってて、すごいなーって思って!
試しに私のは何品目入っているか数えてみたんです。
鮭のみりん漬けおべんとう。
鮭・卵・蕗・筍・ウド・きゅうり・ごま・大葉・ゆかり・ご飯 → 10品目
車麩の照り焼きお弁当。
車麩・うずらの卵・ツナ・にんじん・じゃがいも・ピーマン・ゴボウ・スナップエンドウ・大葉・生姜・ゴマ・ご飯 → 12品目
全然ダメだったー。。。半分もいかないね~。
地味な理由はそこかな??
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この日の山菜や蕗や筍の残りで。
鮭の赤にきゅうりや大葉の緑だけだとやっぱり寂しくて。
やっぱりいつもの卵焼きの黄色も。
なんどもリンク貼ってますけど~。。。
たぶん、一番よく作っているレシピだと思うしね^^
車麩の照り焼きメインの日。ごはんにのっけて丼風に。
by 栁川香織(Cho-coco)
調理時間:10分
Comment
煮物にすることの多い車麩をこんなふうに照り焼きにするのもオススメ。お肉にも負けず劣らずのボリュームおかずになります。作り置きもできるのでお弁当にも。
タレがしみたご飯が好きだから^^
添えたのは、にんじんの生姜味噌漬け(「毎日Happyおかず」本より)と うずらの卵。
おかずはじゃがいもとピーマンのカレー炒めとか、切り昆布のツナ炒めとか。
小春ちゃんとか、ayakaちゃんとか。
30品目以上のお弁当を作ってて、すごいなーって思って!
試しに私のは何品目入っているか数えてみたんです。
鮭のみりん漬けおべんとう。
鮭・卵・蕗・筍・ウド・きゅうり・ごま・大葉・ゆかり・ご飯 → 10品目
車麩の照り焼きお弁当。
車麩・うずらの卵・ツナ・にんじん・じゃがいも・ピーマン・ゴボウ・スナップエンドウ・大葉・生姜・ゴマ・ご飯 → 12品目
全然ダメだったー。。。半分もいかないね~。
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