クイック！朝ごはん。

パンを作るよりも　ずーーっと”クイック”。

クイックブレッド（ハム＆チーズ）。

by 栁川香織(Cho-coco)

調理時間：30分

Comment

パンのようなケーキのようなクイックブレッド。イーストではなくベーキングパウダーを使って、捏ねずに混ぜるだけなのでホントに”クイック”！

　　　　　　（詳しいレシピは写真をクリック。）

ソーダブレッドは重曹を使って膨らますクイックブレッドだけど
重曹ではなくてベーキングパウダーを使って膨らます感じかな＾＾

こねなくていいし、発酵もなし！
材料を入れたらヘラで粉っぽさがなくなるまで混ぜるだけ。
ホント、早い。

生地はヨーグルト入りで、バターの代わりにサラダオイル。
溶かしバターを作らなくていいから、オイルのほうがより早いしね＾＾

大きくひとまとめにして焼いてもいいんだけど、今度は焼き時間が意外とかかる。
なので２分割にして焼くことに。

レシピはハムとチーズを入れたけど、ドライフルーツとかレーズンでもO.K.！

チョコチップにすると、おやつっぽさもアップかな～＾＾

ほんのり温かいうちにスライスしちゃったので
チョコが溶けて汚い切り口になっちゃったのが残念だけど。。

クイックブレッドで朝ごはん。

パンといえばパンだけど、
スコーンとかケーク・サレの感じにより近いかも？？

そう思ったら、まだまだいろいろアレンジも出来そう。
野菜とかも入れてみてもいいかもね＾＾

今日からhinaも新学期！　の月曜日。
昨日は慌てて名札の学年もしっかり書き換えて、しっかり準備。
学年がひとつ上がると思うだけで、なんだかお姉さんに見えてくる～。

春休みの数日間しか経ってないのにね