「スムージー」の次は「コールドプレスジュース」 ！？
最近あったかくなってきたので、朝のポタージュの代わりにフレッシュジュースが増えてきた。
昔はもっぱらバナナジュースだった我が家でも、今の定番はグリーンスムージー。
その次にくるのかな？？きてるのかな？？
今は「コールドプレスジュース」話題なんですね～。
コールドプレス＝低速低温圧搾法。
野菜やフルーツをゆっくり優しくプレスして絞り出されたジュースなので
摩擦や熱で奪われやすい酵素やビタミンも損なわれずにそのまま飲めるんだとか。
今、専門店もできたりしてるんですね～。知らなかったー。
その話題のコールドプレスジュースをおうちでも作れるのがこの
パナソニックさんの低速ジューサー（ビタミンサーバー）
なんてね。
そんなことは全然おかまいなしの子供たちは
絞り出されるジュース、、、というか。別々にされた搾りかすが出てくるのが楽しいみたい。
もちろん、我が家もミキサーでグリーンスムージーも作ったりもしてるんだけど
トマトやみかんみたいな薄皮とか種とかとるのが面倒なのとか、
人参みたいな硬い野菜はあんまり使わないんです。
それが。このジューサー。
薄皮も種もそのまま入れれるし、硬い繊維もこんなふうに別で出てくるからすごい！
出てきたジュースは、ホントにさらっと液体のまさに「ジュース」。
しっかり果汁だけで出てくるから、それを使ってゼリーを作ったり。
ジュース以外にも 素材そのままのフローズンスイーツも作れたりもするんです。
ジュースはジュースで美味しく飲んで、残った搾りかすももちろん使ってO.K.
トマトの搾りかすを使ったトマトパンケーキ。
水分多いと作りにくいから、むしろ水分の少ない搾りかすのほうが作りやすかったりして。
果汁を絞ったトマトで作ったトマトソーダと一緒に
トマト尽くしの朝ごはんでした。
この、パナソニックさんの低速ジューサーが、OisixさんのH.P.でシークレットセール中！
ジューサーと一緒にレシピが紹介されてます。
詳しくはこちらから。
今週がセールのラスト週みたいです。興味のある方はお早めに～！
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レシピの女王の初ベスト本
「レシピの女王BESTレシピ」
宝島社
●アマゾンはこちら。
いつも応援いただいているみなさんのおかげです。
ありがとうございます！
＊ ＊ ＊ ＊ ＊
ランキングに参加してます。よろしく願いします＾＾
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マリンフード×Nadia 3月は「私のフレンチトースト」プレゼント！
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塩分少なめの料理レシピ
いつもコメントありがとうございます！
お返事は、ブログをお持ちのかたはそちらで
お持ちでない方は記事内でせていただきますね。
＞anyaさん。
Nadiaコラム、ありがとうございます＾＾
少しでも参考になったでしょうか～。スープもよかったら作ってみてくださいね。
コメント、全然気にしないでください～！むしろこちらこそすみません。
いつでもお気軽にどうぞ＾＾
最近あったかくなってきたので、朝のポタージュの代わりにフレッシュジュースが増えてきた。
昔はもっぱらバナナジュースだった我が家でも、今の定番はグリーンスムージー。
その次にくるのかな？？きてるのかな？？
今は「コールドプレスジュース」話題なんですね～。
コールドプレス＝低速低温圧搾法。
野菜やフルーツをゆっくり優しくプレスして絞り出されたジュースなので
摩擦や熱で奪われやすい酵素やビタミンも損なわれずにそのまま飲めるんだとか。
今、専門店もできたりしてるんですね～。知らなかったー。
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トマトやみかんみたいな薄皮とか種とかとるのが面倒なのとか、
人参みたいな硬い野菜はあんまり使わないんです。
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出てきたジュースは、ホントにさらっと液体のまさに「ジュース」。
しっかり果汁だけで出てくるから、それを使ってゼリーを作ったり。
ジュース以外にも 素材そのままのフローズンスイーツも作れたりもするんです。
ジュースはジュースで美味しく飲んで、残った搾りかすももちろん使ってO.K.
トマトの搾りかすを使ったトマトパンケーキ。
水分多いと作りにくいから、むしろ水分の少ない搾りかすのほうが作りやすかったりして。
果汁を絞ったトマトで作ったトマトソーダと一緒に
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お持ちでない方は記事内でせていただきますね。
＞anyaさん。
Nadiaコラム、ありがとうございます＾＾
少しでも参考になったでしょうか～。スープもよかったら作ってみてくださいね。
コメント、全然気にしないでください～！むしろこちらこそすみません。
いつでもお気軽にどうぞ＾＾