Nadia公式動画初登場です！

Nadiaさんで少し前から始まった「公式動画」付きレシピ。

料理動画自体はもっと前からあったけど、少し前に「公式動画」（グリーンのマーク）ができて
今回は私も公式動画に初登場！なんです。



その、記念すべき（？）１レシピ目は、NadiaのMYレシピのなかで一番「お気に入り登録」が多いこのレシピ。

ササミのオイル漬け。【動画あり】

by 栁川香織(Cho-coco)

調理時間：15分

Comment

鶏ささみを「ツナ」を作る要領で、オイル漬けにしてみました。しっとりジューシーの仕上がりです。ツナやハムのように使える、万能ストックになりました。

　　　　　（詳しいレシピは写真をクリック。）



もともと、ツナを作っていたやり方で、ササミでも作ってみたのが始まり。
ササミがしっとり柔らかく仕上がるんです。



これをこのままスライスして食べてもいいけれど
ツナみたいにいろいろなお料理に使えるのもいいところ。

サラダや和物、パスタや海苔巻きetc。。。和風にも洋風にも使えるのもいいところ。
そうそう。作り置きなのでお弁当にも便利なんです。


このレシピ自体は　「毎日Happyおかず」本の方にも載っていて
ここでは”ハーフ作り置き”のひとつとして、アレンジレシピと一緒に載ってます＾＾




やっぱり動画って緊張～～。
それがよくわかってしまう動画になってしまってるのがまだまだだなぁと。。

他にも数レシピ撮影してきたので、またアップされたらお知らせしたいと思います！




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