インスタお弁当。冬。

お弁当（インスタグラムより）も、だんだん冬っぽい＾＾

・インゲンとチーズのお揚げ巻き。
　　　お揚げの甘辛煮で（「毎日Happyおかず」本より。）
・根菜サラダ。
・ピリ辛こんにゃく。
・かぼちゃの塩バター煮。（「まいにち食べたいおうちごはん」本より。）
・甘辛クルミとカリカリ梅、自家製ゆかり。


肉巻きじゃなくてお揚げ巻き。
これ、なかなかよかった♪

・コロコロ煮込みハンバーグ。（「Simple Happyごはん」本より。）
　　　うずらの卵の目玉焼きのっけ。
・にんじんのグラッセ、茹でブロッコリー、ミニトマト。
・自家製フレッシュチーズのクリーミィーポテトサラダ。


久しぶりのハンバーグ！
子供たちはやっぱりハンバーグ好きだね～＾＾

・ぶたの柔らかしぐれ煮のっけご飯。（「毎日Happyおかず」本より。）
　　焼き舞茸と新生姜のはちみつピクルス。
・甘い卵焼き。
・ほうれん草とササミのオイル漬け（「毎日Happyおかず」本にも。）和え。
・ピリ辛こんにゃく。


ちょっとお肉のせすぎたかな？？
ストックあるとやっぱり便利！

・白いんげん豆の大葉のオイルソース（「Simple Happyごはん」本など。）ピラフ。
・焼き野菜。
　キャベツ・レンコン・パプリカ・紫玉ねぎ・椎茸。
・いちごとブルーベリー。


紫玉ねぎの色が強いなぁ～．．．
焼いた直後はキレイな色だったんだけど



近頃夕ご飯でお肉が残らないことが多くて、時々ベジ弁当。
残そう！と思った日（ちゃんと取り分けておいた日）はしっかり入ってます＾＾

でも。お肉やお魚なくても　意外と満足なお弁当になるね♪



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