カラメルバナナ。

このところ、毎朝の定番。

最近のhinaの日課のように、毎日毎日食べてるんです。
（朝ごはんに、パンと一緒に食べてます。）

一度気に入るとずっとそればかり。
hinaには　よくあることかぁ～。。


これ。何かというと。
この前のアミングさんのクッキングイベントでも作った
トマトに代わるトッピングの　カラメルバナナ。

カラメルバナナ・ソテー。

by 栁川香織(Cho-coco)

調理時間：5分

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バナナで作る簡単おやつ。そのままはもちろん、フレンチトールとやパンケーキのトッピングとしてもgood！

（詳しいレシピは写真をクリック。）


とろんととろけるような焼きバナナって美味しい♪

で。焼くときにちょっとひと工夫。

バナナの表面に砂糖をまぶして焼くんです。
こんがりと砂糖を焦がすように焼くと、カラメルをまとったようなバナナの完成。

このひと手間がよかったな～＾＾

レシピではフライパンで焼いているけれど、フライパンだとちょっと焦げやすくて
（何度か焦がしてます）
その点、ホットプレートだと温度が上がりすぎないせいか、焦げ過ぎることが少ないかも＾＾

マスカルポーネをのせてシナモンパウダーもひとふり。
これ、アイスでも美味しい♪♪

これだけでも美味しいけれど
写真ではさらにキャラメルクリームもかけてみました＾＾



余談ですが、このキャラメルクリーム。
イベントのデモ用にキャラメルと牛乳を混ぜたものを1日置いていたら
加熱しなくてもキャラメルが溶けていてびっくり！

それをレンジにかけてひと煮立ちさせれば、あっとう間にキャラメルクリームができちゃいました。

偶然生まれたこの方法だけど、さらに簡単レシピかも♪




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