たら と たらこ。

だんだん、タラが増えてきた。

寒くなってきたのでの週末お鍋が定番に。

お鍋に入れる魚で多いのはやっぱりタラかな？？
hinaがタラ好きなんですよね～。

昨日はお鍋とまではいかないけれど
具だくさんにした白菜とタラ（真ダラ）のスープ煮。

あっさり塩味にしておいて、最後にニラだれをかけて。

それと、もうひとつのタラ。

たらこと結びしらたきの煮付け。

by 栁川香織(Cho-coco)

調理時間：10分

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冬に出回る生のたらこを煮付けに。たらこをふわっと花が開いたように仕上げます。

　　　　　（詳しいレシピは写真をクリック。）


タラはタラでもこっちはスケトウダラの子の、たらこ。

お鍋の時にスケトウダラを買うと、卵巣（たらこ）がついていることが多くて
hinaはこれも好き。

スーパーで生のたらこを発見して、hinaからのリクエスト。
たらこだけだったのでしらたきと一緒に煮付けにしました。定番だけど～＾＾

たらこの煮付けを食べてるのに、たらこご飯も食べてたhina。
タラばっかり～。

ちなみにsouは　のりの佃煮ごはん。
最近これがないとご飯がすすまないsouなので、すっかり常備。
のりの消費が激しいー。。




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