焼き根菜のススメ。

たまには焼くのもいいね～＾＾

根菜って煮ることが多いかな？？

ほっくり煮たのも美味しいけれど、たまには焼いてみると　また違った発見もあるかも～！？


月１回連載中のスキンケア大学さんのコラム”美ログ”。
　　　　　　　　　　野菜たっぷり。体に優しいおうちごはん。

今月は焼き根菜についてのあれこれ。
根菜をよく焼くようになったきっかけや、作りやすい焼き根菜などなど書いています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　美味しさと栄養を逃さず食べる！焼き根菜のススメ。

レシピは　hinaが大大大好きな焼きカブを使って、焼きカブとハムのマリネ。

ハムとのマリネは、枝豆でお気に入りだった方法を焼きカブでも試してみました。
他の野菜でもできそうな。。。＾＾

そのままおかずとしても、アレンジできるストックとしても使えます。
レシピ自体はNadiaさんにもアップしました。

焼きカブとハムのマリネ。

by 栁川香織(Cho-coco)

調理時間：15分

Comment

こんがり焼いたカブはこんなに甘い！ハムの旨みをプラスしてストックすれば、簡単便利な常備野菜になりますよ。

　　　（詳しいレシピは写真をクリック。）

この日使ったお皿は最近お気に入りのDURALEX（デュラレックス）。


この落ち着いた色合いは、ガラスだけど揚げ物なんかもいけるね～♪




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