揚げない和風な肉団子。

まん丸。ころころ。

肉団子鍋。



十五夜の日には、結局お月見団子を食べなかったな～。
キレイなまあるい月を見ながら、「お団子たべたいねー。。。」と子供たち。

だからかな？？

なんだか　まあるい肉団子が作りたくなった。



揚げずにヘルシー！ふんわり和風な肉団子。

揚げずにヘルシー！ふんわり和風な肉団子。

by 栁川香織(Cho-coco)

調理時間：20分
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揚げずに出汁で煮た、和風味のヘルシー肉団子。ふんわり柔らか♪


　　（詳しいレシピは写真ｱｹﾞをクリック。）


いつだったか。子供たちと実家に行った時に
母が肉団子を揚げずに煮て作っていたことがあって。

ふんわり柔らかくて、和風だしもしみてて、すごくほっこり。

母はきっと、揚げるのが面倒だっただけのような気もするんだけど笑
これが結構お気に入りで！
それ以来　作るようになったんです。


春雨サラダ。



それから　春雨サラダクリック（「毎日Happyおかず」本にも。）

夏は海老入りのクリックを作ることが多かったから、久しぶりに普通の。

hinaが大好きなきくらげを多めに入れたら、souには不評だった。。
souはきくらげが苦手みたいで。
私も好きなんだけどな～。


肉団子献立。




キレイに　まあるくできたでしょ～と、ちょっと自慢気な私。

お皿に盛った肉団子。
お皿を傾けて「ころがらないよー！」とhina。

さすがに　そこまではね～。。。しずく




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