夏のきゅうりはお漬物が多い。

ヨーグルト味噌漬け。


ヨーグルト味噌漬けにピクルスに。
ちょっとした塩昆布漬けとか梅醤油クリック漬けも。

そろそろ塩きゅうり(「毎日Happyおかず」本より)も常備中。

きゅうりキムチ。


その塩きゅうりに、市販のキムチを挟んで 簡単オイキムチ風。

すぐに浅漬けでさっぱり食べてもいいし
このまま少しキムチと一緒に漬け込んでも。


塩きゅうりのキムチ射込み。

塩きゅうりのキムチ射込み。

by 栁川香織(Cho-coco)

調理時間:10
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簡単お手軽オイキムチ風。浅漬けをさっぱり食べます。


       (詳しいレシピは写真アゲをクリック。)

hinaもsouもすっかりキムチ好き。
2人ともキムチの辛さはなぜか平気だから不思議~。

キムチというご飯のおともがしっかりあるのに
こういう時に限って 別のご飯のおともも作ってしまう私で。。。

大葉味噌。


子供たちが大好きな大葉味噌。
庭の大葉がどんどん大きくなってきて!!

大葉のオイルソースと この大葉味噌(「毎日Happyおかず」本より)で消費。

詳しくは「おうちごはん日記」にアップしました。
                  ⇒ 「大葉、元気です。」クリック


これが子供用なら、大人用はこっち。

みょうがの醤油漬け。


みょうがの醤油漬け(「Simple Happy ごはん」本より)
夏になると食べたくなる!


しばらくご飯のおともがあんまりなかったけれど
作る時は重なってしまうのはどうしてだろう???

            みょうがの醤油漬けごはん。


作っているのは私なんだけどね (笑)




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