甘くて、酸っぱくて、辛い！！
そういうエスニックっぽい味って好き。
そういえば 最近タイ料理とか食べてないなー。食べたいなー。
なんて思いながら作った茄子のマリネ。
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（詳しいレシピは写真
をクリック。）
ナンプラーとかないので、堂々と「エスニック風」とは言えないけれど。
レモンの酸味とラー油の辛味で、あと引く美味しさにはなったかな～＾＾
茄子と一緒に唐揚げも作って、残った分を一緒にマリネ。
唐揚げも、こういう味はすごく合う！
甘酢あんとかも好きだったりします。
しっかりマリネしたら、しっかり味も馴染んで お弁当にもぴったりでした＾＾
この日。どうして唐揚げが余ったのかというと。
「今日の給食、からあげだったよー。」というhinaでした。
しまったー。よくやっちゃうんですよね
献立表をちゃんとチェックするとか、苦手だったりします。。。
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6月はマーガリン3種！
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そういうエスニックっぽい味って好き。
そういえば 最近タイ料理とか食べてないなー。食べたいなー。
なんて思いながら作った茄子のマリネ。
Comment甘くて酸っぱくて辛い!ちょっとエスニック風のピリ辛茄子マリネです。
（詳しいレシピは写真
をクリック。）ナンプラーとかないので、堂々と「エスニック風」とは言えないけれど。
レモンの酸味とラー油の辛味で、あと引く美味しさにはなったかな～＾＾
茄子と一緒に唐揚げも作って、残った分を一緒にマリネ。
唐揚げも、こういう味はすごく合う！
甘酢あんとかも好きだったりします。
しっかりマリネしたら、しっかり味も馴染んで お弁当にもぴったりでした＾＾
この日。どうして唐揚げが余ったのかというと。
「今日の給食、からあげだったよー。」というhinaでした。
しまったー。よくやっちゃうんですよね
献立表をちゃんとチェックするとか、苦手だったりします。。。
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