メニューに困ったとき。よく作ってみるのが、卵とじと肉巻き。
あんまりハズレがないんです。
まだ肌寒い春先に、よく作っていたのがレタスの豚しゃぶ。
材料は豚肉とレタス、長ネギ。
豚肉とシャキっとしたレタスの組み合わせに、すごくハマってたんです。
（長ネギと食べても美味しいですけどね＾＾）
それを今度は肉巻きで。
Comment
（詳しいレシピは写真
をクリック。）
シンプルな塩味の肉巻きは、多目のお酒に塩や砂糖を混ぜた調味液にしっかり付けるのがポイントかな～＾＾
お肉に味が均一について、しっとり柔らかく仕上がります。
加熱してもレタスのシャキシャキ感が残る、ジューシーな肉巻きでした＾＾
これ。レタスの豚しゃぶが大好きなhinaが喜ぶかな～と思ったけど。
やっぱり「ちゅるちゅる」には負けました。。。
Comment
（詳しいレシピは写真 をクリック。）
いつもの春雨サラダとは少し変えて
タイ料理のヤムウンセンを目指して作ろうと思った海老入りの春雨サラダ。
でも。我が家にはそれっぽい調味料とかないんですよね～
結局和風な海老の春雨サラダ。
でも。これがなかなか好評でした＾＾
hinaとsouが単に「ちゅるちゅる」が好きなだけだったかもですけどね
肉巻きに使ったお皿はお気に入りのBRUNOのセラミックプレート
。
このデザインは一番和風っぽいおかずに合うかも！
だんだんと 作るメニューも夏っぽい＾＾
「冬は夏が好きになるけど、夏は冬が好きになるよね～。」というhina。
確かにー！
でも。その歳でもうそんなこと言ってたら 大変だよ～。
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あんまりハズレがないんです。
まだ肌寒い春先に、よく作っていたのがレタスの豚しゃぶ。
材料は豚肉とレタス、長ネギ。
豚肉とシャキっとしたレタスの組み合わせに、すごくハマってたんです。
（長ネギと食べても美味しいですけどね＾＾）
それを今度は肉巻きで。
Commentシャキシャキのレタスの肉巻き。豚肉を調味液にしっかり漬けておくことで、柔らかくジューシーに仕上がります。
（詳しいレシピは写真
をクリック。）シンプルな塩味の肉巻きは、多目のお酒に塩や砂糖を混ぜた調味液にしっかり付けるのがポイントかな～＾＾
お肉に味が均一について、しっとり柔らかく仕上がります。
加熱してもレタスのシャキシャキ感が残る、ジューシーな肉巻きでした＾＾
これ。レタスの豚しゃぶが大好きなhinaが喜ぶかな～と思ったけど。
やっぱり「ちゅるちゅる」には負けました。。。
Commentタイの春雨サラダ、ヤムウンセンを和風にアレンジ。子供にも食べやすい春雨サラダになりました。
（詳しいレシピは写真
をクリック。）いつもの春雨サラダとは少し変えて
タイ料理のヤムウンセンを目指して作ろうと思った海老入りの春雨サラダ。
でも。我が家にはそれっぽい調味料とかないんですよね～
結局和風な海老の春雨サラダ。
でも。これがなかなか好評でした＾＾
hinaとsouが単に「ちゅるちゅる」が好きなだけだったかもですけどね
肉巻きに使ったお皿はお気に入りのBRUNOのセラミックプレート
。このデザインは一番和風っぽいおかずに合うかも！
だんだんと 作るメニューも夏っぽい＾＾
「冬は夏が好きになるけど、夏は冬が好きになるよね～。」というhina。
確かにー！
でも。その歳でもうそんなこと言ってたら 大変だよ～。
ひと言日記。引っ越しました。 ⇒Happy Smile キッチン。 BRUNOの情報はFace bookから！ 5月はベビーチーズ5種！marin food（マリンフード） × Nadicoのレシピも
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