週末は実家で筍堀り！
hinaと 同じ歳のいとこの男の子と２人で頑張ってました！
肝心の筍の写真を撮り忘れて。。。もう筍ご飯になってますけど。
具は筍と油揚げ。
ごくごくシンプルな筍ご飯は、しっかりお出汁で炊くとやっぱり美味しい。
なんて。書いてみたけれど。ちゃんと1番出汁をとったわけではなくて
角切りのだし昆布と粉末の鰹節（粉だし）を入れただけだったりするんです。
これでも十分私は満足～＾＾
筍ご飯と一緒に、筍とあおさのお味噌汁。
お味噌汁とかスープとか。筍を汁物に入れるのもすごく好き。
筍の香りがすごーーーくいいから♪
アクの少ない筍なら、採れたてを生から入れて茹でるともっともっと美味しい！！
あとは筍の木の芽和えならぬ、バジルのオイルソース
をかけて。
夕ご飯の残りで、なんだか優雅な（？）筍づくしの朝でした＾＾
今年は具だくさんの筍の五目ご飯とか
あさりと一緒の炊き込みごはんとかも作ったけれど
最後はやっぱり！このシンプルな筍ご飯が作りたかった！
この 我が家の筍ご飯。今更だけどレシピもアップしてみました。
覚書きとして＾＾
こちらはまさに今が筍の旬なんです。
筍の下茹での方法も一緒につけてみましたよ。
たくさんhinaが掘ってくれた筍も、あっという間になくなってしまって。
GW中にもう１回行けるかな？？
あ～～～。今日は朝寝坊。。。急がないと！！！！
ひと言日記はじめてみました
⇒ChococoHSのキッチン。
5月はベビーチーズ5種！
marin food（マリンフード） × Nadicoのレシピも
BRUNOの情報はFace bookから！
最新刊です！ いつもご覧頂いている皆さんのおかげです。
ありがとうございます＾＾
ハーフ作り置きと常備菜・素材別おかずect....全220レシピ。
「Cho-cocoさんちの毎日Happyおかず」 主婦と生活社
Aamazonはこちら。 楽天はこちら。
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ランキングに参加してます。よろしく願いします＾＾
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