レーズンは苦手な私だけど、ドライプルーンなら好き。
そう言うと、よく「なんで???」と聞かれてしまう。
レーズンとプルーンって似ているのかな~~。
私にとっては「全然ちがうよーー!」
そのプルーン。少し前にcottaさんで特集をしていて(話題にのりおくれてます。。。)
http://www.cotta.jp/special/201302prune/index.html
それをきっかけに最近プルーンをよく食べてます。
ドライプルーンのピューレがバターかわりになるというのもびっくり!!!(詳しくは上
をクリック)
でも。まだピューレにはしてなくて、まずはこっち。
(詳しいレシピは写真
をクリック。)プルーンの紅茶煮を作ろう!と思ったけど、ちょっとサボって紅茶に漬けただけ
それが、次の日にはプルーンが柔らかくなって、漬けた紅茶に甘さもうつってた!
煮なくても、紅茶煮みたいになってたんです。
これはお手軽で便利~♪♪ということで。最近の朝の定番!
もっぱらヨーグルトにかけて食べてたけれど
ある朝、souが「ぱんにのせて!!」
実は、「え~~~~。ホントに~~~。」と返事をしてた私。
souと一緒に食べてみたらすごく美味しかった!
プルーンをのせるには、この「フライパン焼きトースト」もぴったり。
今、トースターが壊れて手放していた我が家。
フライパンにバターを入れてこんがりパンを焼いてみたら
トーストしたパンにバターを塗るのとはなんだか違う。
しっとりバターがしみて、こんがり焼けたパンはフレンチトーストに似てるのかも。
プルーンを漬けていた紅茶は、甘さがうつって 少しとろりとシロップ状。
ちょうど、フレンチトーストにメープルシロップをかけたような感じ!
souのおかげで定番朝ごはんメニューがひとつ増えたかな
あっ。プルーンピューレも作ろう!
ひと言日記はじめてみました
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