レーズンは苦手な私だけど、ドライプルーンなら好き。

プルーンの紅茶漬け。 


そう言うと、よく「なんで???」と聞かれてしまう。
レーズンとプルーンって似ているのかな~~。
私にとっては「全然ちがうよーー!」

そのプルーン。少し前にcottaさんで特集をしていて(話題にのりおくれてます。。。)
              ⇒  http://www.cotta.jp/special/201302prune/index.html

それをきっかけに最近プルーンをよく食べてます。
ドライプルーンのピューレがバターかわりになるというのもびっくり!!!(詳しくは上アゲ をクリック)

でも。まだピューレにはしてなくて、まずはこっち。



プルーンの紅茶漬け。

プルーンの紅茶漬け。

by Cho-coco(栁川香織)

調理時間:5分(漬け込み時間をのぞく)
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プルーンに熱い紅茶を注ぐだけ。翌日にはしっとり柔らかいシロップ漬けが出来上がり!朝ごはんに活躍中です。


        (詳しいレシピは写真アゲをクリック。)
プルーンの紅茶煮を作ろう!と思ったけど、ちょっとサボって紅茶に漬けただけ(笑)

それが、次の日にはプルーンが柔らかくなって、漬けた紅茶に甘さもうつってた!
煮なくても、紅茶煮みたいになってたんです。
これはお手軽で便利~♪♪ということで。最近の朝の定番!

もっぱらヨーグルトにかけて食べてたけれど
ある朝、souが「ぱんにのせて!!」

プルーンシロップ。 


実は、「え~~~~。ホントに~~~。」と返事をしてた私。
souと一緒に食べてみたらすごく美味しかった!

プルーンをのせるには、この「フライパン焼きトースト」もぴったり。

今、トースターが壊れて手放していた我が家。
フライパンにバターを入れてこんがりパンを焼いてみたら 
トーストしたパンにバターを塗るのとはなんだか違う。

プルーンのせトースト。 


しっとりバターがしみて、こんがり焼けたパンはフレンチトーストに似てるのかも。

プルーンを漬けていた紅茶は、甘さがうつって 少しとろりとシロップ状。
ちょうど、フレンチトーストにメープルシロップをかけたような感じ!

souのおかげで定番朝ごはんメニューがひとつ増えたかなハート

あっ。プルーンピューレも作ろう!




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