卵とポテト。 だから ”たまポテ”。
どちらかというと、我が家の子供たちにはあまり人気のないポテトサラダ。
私は「じゃがいも料理」というと、真っ先に作りたいくらいなんだけど。。。
でも。ポテトサラダにゆで卵を入れると、すご～～く喜ぶ。
いつも野菜だけで作ることが多いからかな？？（母のポテトサラダ。
）
ポテトサラダにハムとかゆで卵、チーズが入るとなんだか豪華で嬉しくなるんです。
なので、潔く（？）、ゆで卵をたくさん入れて
具はごくごくシンプルにしたポテトサラダを作ってみました。
（詳しいレシピは写真
をクリック。）
ゆで卵をたくさん入れると、しっとりした仕上がりになりにくいので
マヨネーズのほかに牛乳も入れたところがポイントかな？？
しっとりなめらかな”たまポテ”になりました。
寒くなってからめっきり飲まなくなっていた”苦ジュース”（グリーンスムージーのこと。詳しくはこちら。）
それが最近になって復活！
でも。まだまだ飲むと寒くなるので（笑）、あったかい飲み物と一緒です＾＾
あーー。ジュース用のブレンダーが欲しい～～。
新刊が発売になりました！
いつもご覧頂いている皆さんのおかげです。
ありがとうございます＾＾
ハーフ作り置きと常備菜・素材別おかずect....全220レシピ。
「Cho-cocoさんちの毎日Happyおかず」
主婦と生活社
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いつもの食材で作る新定番。 「第３のレシピ」。
「まいにち 楽しい おうちごはん」
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ランキングに参加してます。よろしく願いします＾＾
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