今年は、恵方巻き。

スーパーに行ったら、すっかり「節分」で。。。あっ、忘れてた～～～。

慌てて「恵方巻き予行練習しよう！」と思い立った日曜日のお昼ご飯。

太巻きを丸かぶりなんて子供たちには無理～と思って、去年までは細巻きとか中太巻きとか。
でも。今年はそろそろ太巻き作ろうと思ってたんです＾＾

「太巻き」といえば。甘辛味のクルミの入った太巻きが好きなんだけど
具を用意するのが面倒で（笑）

簡単にできる、海鮮太巻きに。

海鮮太巻き(恵方巻き)。

by Cho-coco(栁川香織)

調理時間：40分

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7種の具で作る海鮮太巻き。太巻きの基本を覚えれば、節分の恵方巻きはもちろん、普段使いにも!

　　　　　　（詳しいレシピは写真をクリック。）

久しぶりの太巻きは、勢いがなくてちょっと失敗～～。
「えいっ！！！！と　いかなきゃ　ダメだよ～。」とhinaにダメだしされました（笑）

hinaの言うとおり。2本目は「えいっ！！！！」とやったら大成功～＾＾
「ほらぁ～～～。でしょ～。」と、なんだか偉そうなhinaなんです。

1本目は下に隠せばいいか＾＾

あれからかなりの頻度で作っているあら汁（こちら）と一緒に。
金目鯛もタラも美味しかったけど、真鯛もやっぱり美味し～♪

「タイのタイ」を探して盛り上がりました。

なんだか予行練習ですっかり満足してしまって。
節分は、海苔巻きなくてもいいでしょ～と思ったけど（笑）
souもhinaも思った以上に太巻きがお気に入りの様子。

「1週間たてば　わすれてる～～～。」と言うので、やっぱり作ることにしようか～。

リクエストってやっぱり嬉しいしね＾＾

それと。
今日はNadiaさんの「旬のレシピ」でピックアップしていただいています。
　　　　　　　　　　　　　　　