冬のゼリー。

最近のお気に入りおやつ。

前からよく作っていた「ほうじ茶黒糖ゼリー。」（「Simple Happy」本より）
これをアガーで作るのが、今我が家で流行っているところ。

ゼラチンのときと同じように。
普通、「アガー5gで水200～250cc」と書いてあるところを300ccで作るのがポイント。

by Cho-coco(栁川香織)

調理時間：5分(冷やす時間をのぞく)

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ぷるんと、つるんと。ほうじ茶で作るさっぱりゼリーにはまっています。通常よりも水の分量を多めにして、固まるギリギリの柔らかさです。

　　　　　　　　　（詳しいレシピは写真をクリック。）

固まるギリギリの量にしてあげると　ぷるんと、つるんと。

ゼラチンとは違うこの食感にはまったんです～＾＾

アガーの方が透明感もあるので、キラキラした仕上がりにもなりますね。

このアガーでもう一つ。

みかんの缶詰でみかんゼリー。

みかんの缶詰ってなぜか子供が好きな味。
大人になると（？）あんまり惹かれないんですけどね。。。でも。子供って大好き。

夏に買いすぎてしまったアガー。
今、まさかのブームでかなり消費されました＾＾

冬のゼリーもなかなかいいものです♪

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