年末はいつも夫の実家で過ごすのだけれど、
おせちを持って行くのが いつからかすっかり恒例に。
おせちは お正月じゃなくて年越しで食べるのが多分このあたりの習慣。
お重は包んで、黒豆は水っぽいので瓶詰に。
この前も写真を載せたけど、改めて。今年のおせち。
クルミ入り田作り、炒り銀杏、かまぼこはいくら詰め。
柚子釜には柚子なます。
隙間埋めの花型にんじんと酢ばす。
紅白なます、酢ばす、タコの柔らか煮。
鶏チャーシューと鮭のみりん漬け（「毎日Happyおかず」本より）。
豚ごぼう昆布巻き（こちら）とタコの柔らか煮。
きんとん代わりのスイートポテトと丸い錦卵はhina作。
最後はエビそぼろ（こちら）のちらし寿司（「第３のレシピ」本より）。
今回は間に甘辛くにた椎茸とエビそぼろをサンドして押し寿司風。
錦糸卵はsouと一緒に。
薄焼き卵に沢山穴があいても、切ってしまうので大丈夫～（笑）
これに。今年の黒豆（こちら）。
う～～～ん。。。
キレイに見えるものだけを拾ってパチリ（笑）
でも。お豆類をあまり食べないhinaも喜んで（多分）食べてたので、よしとします＾＾
今年はちょっと色を使いすぎたような。。。
もう少し落ち着いた感じにすれば良かった～～。
クリスマスの洋食メニューを作るより、おせちを作る方が好きかな？？
なので。きっとおせち作りの方が力が入ってしまうんですね～。。。。
新刊が発売になりました！
いつもご覧頂いている皆さんのおかげです。
ありがとうございます＾＾
ハーフ作り置きと常備菜・素材別おかずect....全220レシピ。
「Cho-cocoさんちの毎日Happyおかず」
主婦と生活社
Aamazonはこちら。 楽天はこちら。
いつもの食材で作る新定番。 「第３のレシピ」。
「まいにち 楽しい おうちごはん」
日テレBOOKS
Amazonはこちら。 楽天はこちら。 日テレ屋Webはこちら。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
ランキングに参加してます。よろしく願いします＾＾
おせちを持って行くのが いつからかすっかり恒例に。
おせちは お正月じゃなくて年越しで食べるのが多分このあたりの習慣。
お重は包んで、黒豆は水っぽいので瓶詰に。
この前も写真を載せたけど、改めて。今年のおせち。
クルミ入り田作り、炒り銀杏、かまぼこはいくら詰め。
柚子釜には柚子なます。
隙間埋めの花型にんじんと酢ばす。
紅白なます、酢ばす、タコの柔らか煮。
鶏チャーシューと鮭のみりん漬け（「毎日Happyおかず」本より）。
豚ごぼう昆布巻き（こちら）とタコの柔らか煮。
きんとん代わりのスイートポテトと丸い錦卵はhina作。
最後はエビそぼろ（こちら）のちらし寿司（「第３のレシピ」本より）。
今回は間に甘辛くにた椎茸とエビそぼろをサンドして押し寿司風。
錦糸卵はsouと一緒に。
薄焼き卵に沢山穴があいても、切ってしまうので大丈夫～（笑）
これに。今年の黒豆（こちら）。
う～～～ん。。。
キレイに見えるものだけを拾ってパチリ（笑）
でも。お豆類をあまり食べないhinaも喜んで（多分）食べてたので、よしとします＾＾
今年はちょっと色を使いすぎたような。。。
もう少し落ち着いた感じにすれば良かった～～。
クリスマスの洋食メニューを作るより、おせちを作る方が好きかな？？
なので。きっとおせち作りの方が力が入ってしまうんですね～。。。。
新刊が発売になりました！ いつもご覧頂いている皆さんのおかげです。
ありがとうございます＾＾
ハーフ作り置きと常備菜・素材別おかずect....全220レシピ。 「Cho-cocoさんちの毎日Happyおかず」
主婦と生活社
Aamazonはこちら。 楽天はこちら。 いつもの食材で作る新定番。 「第３のレシピ」。「まいにち 楽しい おうちごはん」
日テレBOOKS
Amazonはこちら。 楽天はこちら。 日テレ屋Webはこちら。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
ランキングに参加してます。よろしく願いします＾＾