大人味のキャラメルクリーム。

今度は、キャラメルじゃなくて「カラメル」から。

キャラメルクリーム。 

前にお菓子のキャラメルから、甘いキャラメルクリームを作ったけれど（こちら）。
今度はすごく、すご～～く久しぶりに「カラメル」から。

「カラメル」作りって、苦手なんです～～。

カラメル作り。 
この時点でもうドキドキ。
このあと生クリームを入れる時が一番ピークです（笑）

キャラメルクリームスプーン。 

何事もなく（？）、無事に完成したキャラメルクリーム。
この日の写真のお手伝いのsouは　ついでに味見。

「ちょっと　おとなあじ～～。」と不評でした（笑）
このほろ苦さが大人は美味しいの！

で。結局これはお菓子作りに。

カラメルビスケット。 

ロータスのカラメルビスケットが大好きで！一時期かなりはまってました。
今はhinaがお気に入りなんです。

それを目指して作るんだけれど、やっぱり。。。これはこれ、です～。

でも。焼き上がりの香ばしいカラメルの香りがすごい！

キャラメルクリームと。 

少し甘さ控えめの焼きあがりだったかな？？

ということは。やっぱりカラメルを焦がしすぎたのかも～（笑）


クッキーを焼いたのには、もう一つ別の理由。
半分を別の型で型抜いて、「はろりんクッキー」になったんです。
　　　はっぱ 詳しくは「おうちごはん日記」にアップしました＾＾⇒　「はろりん。」

ちなみに。ハロウィンの昨日。
夕ご飯はごくごく普通。煮魚の献立でした（笑）



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