オクラのキーマカレー。

夏は、カレー。

 

と、思いながら。家でカレーを作る頻度は　あんまり変わっていないかも。

でも。もうすぐ新学期。
給食がはじまってカレーも登場するので、家でもカレーを作ると、hinaからクレームがきそうなんです。。。（hinaはカレーがあまり好きではありません。）

そうなる前に。souのリクエストのカレーを作っておかないと！

 

挽肉とオクラで作るキーマカレーをつくってみました！
トマトジュースとヨーグルトでコトコト煮込みました。

オクラからの自然のとろみ。いいですね＾＾

卵はとろとろの半熟。
目玉焼きの代わりなので、これくらいの半熟加減が好きだったりします。

 

ピクルス代わりに添えた紫玉ねぎの甘酢漬けがよかったです～＾＾


hinaの夏休みももうすぐ終わり。
そろそろ絵日記書かないと！！

まだまだ楽しいことがあるかもしれないからと、絵日記は最後の最後に書くらしくて。

でも。もう、あんまり期待できないと思うから（笑）　書いても大丈夫だと思うよ～。


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