筍と言えば、やっぱり筍ご飯。
この前のお花見の時（こちら）は、筍と油揚げでシンプルに作るのも好きだけど。
具沢山の炊き込みご飯にするのも好き。
豚肉と筍の五目炊き込みご飯。 by Cho-coco
このレシピを、豚肉の代わりに鶏肉で。細かく刻んだ油揚げも入れて。
具沢山なのでお鍋いっぱい。
最後にやっぱり木の芽がなくて。。。翡翠煮にしたエンドウ豆をのせました。
＊鶏肉と筍の五目炊き込みご飯。
＊甘い卵焼き。
＊こごみの胡麻マヨネーズ和え。
＊ササミの梅ダレ。
＊姫皮のお吸い物。
＊ブラッドオレンジと小夏。
この重箱もお花見の時と一緒。
白い色だと普段もちょこちょこっと使えそう♪
お花見の時のシンプルな「筍ご飯。」
レシピは「おうちごはん日記」の方にアップしました。⇒こちら。
お花見の時に見つけた「つくし」。
細くて頼りなさそうなつくしだったけど。
２人で寄り添っているみたいで、なんだか愛らしい写真になりました。
レシピ本が発売されました。
「まいにち食べたいおうちごはん。」 「Simple Happy ごはん。」
発行： 日本テレビ 発行： 宝島社
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