しっとり。卯の花。

こういうおかずを作り置きしておくことが、さらにさらに増えてきたこの頃。

 
　　　　　　
　　　　　　　　 しっとり。卯の花。 by Cho-coco

だいぶしっかり食べるようになってきた子供たち。
でも。まだまだ　すご～～く気まぐれで。

びっくりするくらい食べる日もあれば、ほとんど食べない日もあったり。
ちゃんと「1人分」として考えるまではいかなくて。
ご飯を準備する側にとっては、すご～～く悩ましい。

なので、ひとつのおかずの量を増やすよりも、作り置きできる小さな副菜をあれこれ用意しています。

 

だからなおさら。こういう作り置きおかずが便利で。
余ってしまったらストックとして。　おかずが足りない日は1品プラス。

こういう時は　定番のお惣菜が活躍してくれます。

 

この日の献立写真に切れてましたけど。。。しっかり卯の花もありました。

この日の小さなお鍋は「豆乳湯豆腐。」
詳しくは「おうちごはん日記」にアップしました。　⇒　☆　こちら　☆
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レシピは　こちら。

 

やっぱり2月はまだまだ寒いですね～。
今日もお鍋が活躍しそうな予感です。


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