ものすご～～く 久しぶりの自家製酵母。
冬の間は 酵母の育ちも発酵も遅いのでいつもお休みに。
でもでも。頂き物の干し柿が沢山あって。。。酵母を作ってみたんです。
いつもより、ほんの少し手をかけて。
なるべく あたたか～く。あたたか～く。
そうしたら。見事に元気に育ってくれました！
ほんの少しのことだけど「手をかけてあげる」って大事ですね～＾＾
酵母が完成すると 焼きたくなるのはやっぱりシンプルなパン。
こちらも。ものすご～～く久しぶりのバゲット。
苦手意識のあるハード系のパンって、ついつい避けてしまいがち。
作らないと上手くならないと 分かっているけれど。。。
でも。思いかけず！ クープもしっかり。すらっとスリム！
こういう「期待はずれ」は 嬉しさも倍ですね＾＾
早速。朝ごはんにサンドイッチ。
パンにはバター代わりに大葉のオイルソース（こちら）を塗って。
リーフレタスにこんがりベーコン。きのこのヘルシーコンフィ（こちら）とセミドライトマトをのせたら、
チーズソースドレッシングをかけて完成！
大満足の朝ごはん～＾＾
噛むたびに 干し柿のほんのりとした甘さを感じるバゲット。
やっぱり 作ってみてよかった！
「手がかかる子ほど 可愛い」ですね＾＾
2冊目のレシピ本が出版されます！
お知らせの記事には沢山のコメントありがとうございました！
本当に。本当に。皆さんのおかげです。
タイトル ： 「Simple Happy ごはん。」
発行予定日： 1月29日 （火）
発行： 宝島社
各書店やネットなどでは予約受付中です。
（Amazonはこちら ⇒ ☆ ：「Smile」は「Simple」の間違いです。）
こちらも発売中です！
冬の間は 酵母の育ちも発酵も遅いのでいつもお休みに。
でもでも。頂き物の干し柿が沢山あって。。。酵母を作ってみたんです。
いつもより、ほんの少し手をかけて。
なるべく あたたか～く。あたたか～く。
そうしたら。見事に元気に育ってくれました！
ほんの少しのことだけど「手をかけてあげる」って大事ですね～＾＾
酵母が完成すると 焼きたくなるのはやっぱりシンプルなパン。
こちらも。ものすご～～く久しぶりのバゲット。
苦手意識のあるハード系のパンって、ついつい避けてしまいがち。
作らないと上手くならないと 分かっているけれど。。。
でも。思いかけず！ クープもしっかり。すらっとスリム！
こういう「期待はずれ」は 嬉しさも倍ですね＾＾
早速。朝ごはんにサンドイッチ。
パンにはバター代わりに大葉のオイルソース（こちら）を塗って。
リーフレタスにこんがりベーコン。きのこのヘルシーコンフィ（こちら）とセミドライトマトをのせたら、
チーズソースドレッシングをかけて完成！
大満足の朝ごはん～＾＾
噛むたびに 干し柿のほんのりとした甘さを感じるバゲット。
やっぱり 作ってみてよかった！
「手がかかる子ほど 可愛い」ですね＾＾
2冊目のレシピ本が出版されます！ お知らせの記事には沢山のコメントありがとうございました！
本当に。本当に。皆さんのおかげです。
タイトル ： 「Simple Happy ごはん。」
発行予定日： 1月29日 （火）
発行： 宝島社
各書店やネットなどでは予約受付中です。
（Amazonはこちら ⇒ ☆ ：「Smile」は「Simple」の間違いです。）
こちらも発売中です！ 
タイトル： 「まいにち 食べたい おうちごはん。」
発行： 日本テレビ
・各書店・Amazonなどでも販売されています。 ＊こちら＊
・日本テレビさんの「日テレ屋web」にて販売ページもできました！
＊日テレ屋web 販売ページはこちら ←クリック！
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