あっという間に1月も過ぎていき。。。。
Oisixさんから販売中のウレシピセット。2月のメニューができました^^
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モバイル限定販売の30分で2品作れる献立のセット。
この献立の3日分の食材がほぼ使い切りレシピ付きで販売されています。
PCでも販売がはじまったようですが、まだ限定販売だそうです。
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2月はお魚2日お肉1日のヘルシー和食のセット。
今月のおススメは大根とキャベツ。Oisixさんのはどっちもと~~っても甘いんです^^
特に三竹さんの”甘っ娘野菜”シリーズは本当におススメですよ。
*レシピはリンクになっています。レシピ名をクリックしてくださいね。

≪1日目。根菜と鮭の照り焼きセット。≫

鮭と根菜の照り焼き。キャベツ豚汁。 

 根菜と鮭の照り焼き。
 たっぷりキャベツの辛味噌豚汁。

大好きな鮭の照り焼きを根菜と一緒にしたら 甘辛タレに絡んだお野菜がメインのような気が。。。
たっぷりキャベツの入ったお味噌汁はとっても甘いんです。
子供たちはこのままで。大人用にはピリッと辛みを効かせます^^

*30分で作る手順は。。。
豚汁のキャベツを煮始めて、照り焼きの根菜を焼き始めます。
火にかけながら鮭と豚肉の下ごしらえ→鮭と豚肉をそれぞれ加えて仕上げます。


≪2日目。ブリのハリハリ鍋セット≫

ハリハリ鍋。レンコンの梅しそ和え。 

大根とブリのハリハリ鍋。
 シャキッと!レンコンの梅しそ和え。

シャキッとした水菜が美味しいハリハリ鍋。鯨肉を使うところを脂の乗ったブリで。
大根は簡単にピーラーで切りましたが大根おろしにしてもいいですよ^^

*30分で作る手順は。。。
レンコンの梅しそ和えを作ったらお鍋の材料を準備。
最後の仕上げはテーブルでもO.K.ですね^^


≪3日目。塩豚大根セット≫

塩豚大根。キャベツの焼き稲荷。 

塩豚大根。
 おかかキャベツの焼き稲荷。

いつもは固まり肉で作ってる「塩豚大根」をこのセット向けに薄切り肉で。
じんわり味のしみ込んだ油揚げも美味しいけれど、たまにはパリッと焼いたのもどうですか?

*30分で作る手順は。。。
塩豚大根を作って煮る。
この間に焼き稲荷を作ります。

2月はこんなセットです^^
寒さもいっそう厳しくなってきたこの頃ですからね。。。
まだまだお鍋や煮ものが美味しい季節ですよね~。

鮭の照り焼きセット。ブリ鍋セット。塩豚大根セット。 

そうそう。新年早々水疱瘡にかかったhina。すっかり元気になったけど。。。
今度はsouにもきました~。まぁ、、、こうなりますよね~~。

最近自己主張が激しくなってきたsou。
水疱瘡も痛くて痒くて熱もあって 大騒ぎしてます。。。。

souもそれなりにしっかりと発疹あるけれど、hinaに比べればまだまだ軽い。
それを思うとhinaはとっても我慢してたんだなぁ。。。。今頃気が付きました。

大騒ぎするsouにすっかりお手上げの私に比べて hinaはというと
”かいちゃだめだよ! あんぱんまん みる~?? よーぐると たべる~??”
souの気を紛らわせようと頑張ってくれてます^^

この辛さ。経験したばかりのhinaだから なおさらよくわかるのかも^^
子供の気持ちは子供が一番よくわかるんですね~。最近痛感です。

頼りにしてます!おねえちゃん^^

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Happy Smile Recipe ! 作っていただきました^^

【Oixi】簡単!キュウリのゴマ酢和え。(こちら)
GOH ABLOのbiyondyさん (こちら) カブ。私も入れてみますね^^
ありがとうございました!

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