まだまだ暑いけれど
お盆がすぎると急に秋の気配。
朝起きた時もまだ暗かったり
秋の食材をかってみたり。
Ｏｉｓｉｘさんで ”おひさまきのこ”
なんていう可愛い名前のきのこを発見！
普通のきのこは日陰で育つけれど
このきのこはおひさまの光を浴びて育つそうです。
おひさまを浴びて育ったきのこは味も香り抜群みたいですよ＾＾
珍しいきのこが少しずつ入ったセットになっていて
私のもとに届いたのはマイタケ・たもぎたけ・アワビタケ・菌床シイタケ。
”きのこご飯やパスタに・・・”とあったのでパスタにしてみました＾＾
おひさまきのこと大葉ジェノベーゼ風。
きのこはコンフィにしてパスタと和えて
大葉のオイルソースと粉チーズをかけました。
パスタには少しのお醤油が隠し味です。
【Oixi】 きのこのヘルシーコンフィ。
by Cho-coco
【Oixi】 万能！大葉のオイルソース。 by Cho-coco
(↑レシピはクリック)
こうするとホントに大葉もバジルに似てますね＾＾
そしてこんな夕ご飯。
＊献立の詳しい内容は後でＯｉｘiにアップします＾＾
この日のサラダには。。。
（↑まめりえさんのレシピはクリック）
ふんわり優しいブログのまめりえさんのものです＾＾
このレシピを見たとき ”大好きなものばっかり～！”
これは是非作らないと！！と思って作りました＾＾
思った通り大好きな味です。
美味しいレシピありがとうございました♪
そして我が家の風邪ひきくん。sou。
だいぶ食欲が出てきて元気になってきたみたいです＾＾
昨日は私は仕事へ。
代わりに母に来てもらっています。
最近母が来ると”おいていかれる”というのがわかるようで
母の顔を見ると”だっこ～～～～！！！”が始まります。
私が出かけた後もしつこいくらいに泣いて
靴を履こうとしたりしてずっと玄関にいるみたい。
私が帰ってくる頃にはご機嫌で遊んでますけどね。
この執念（？）はhinaのとき以上です。
あんまりおばあちゃんを困らせないでね。