夏の甘酸っぱ～い柑橘類がたくさん出てきましたね＾＾
そのまま食べてももちろん美味しいけれど
甘酸っぱいジャムもいいですよね！
爽やか♪マーマレード。 （レシピはこちら）
柑橘はお好みのものなんでもＯ.K.ですが
今回使ったのは”小夏”。
小夏って私は初めてだったんですが小さな甘夏って感じなのかな？
コロコロの手のひらサイズが可愛い♪
皮までしっかりジャムにして丸ごと食べちゃいます。
皮が厚いと食べたときに気になるのでなるべく薄～くスライス。
こういう時はツヴィリングさんのぺティナイフ！ （こちら）
よ～く切れます＾＾
出来上がったジャムはパンにつけたりお菓子に使ったり。
それともうひとつ。
マーマレードは他のジャムと違って
お料理にも使いやすいんです。
お肉の漬けダレに使いました。
マーマレードのおかげでしっとりジューシー！
レシピは後でＯｉｘｉにアップします＾＾
ここ数日すっかり暑くなってきて
子供たちもちょっと遊ぶともう汗びっしょり。
ご飯を食べててもだんだん暑くなってきた様子のsou。
突然洋服を指さして”ぬがせて～”の合図。
私がＴシャツだけ脱がせたら下着まで”ぬがせて～～～！！！”
裸でご飯食べてました。。。
また風邪ひくよ～～～。