だいぶ暑くなってきて
我が家は早くもそうめんが人気です^^
hinaは”かためにして~~!!”とちょっと茹で加減にうるさいですが
子供たちは2人ともそのまま麺つゆにつけて食べるのが好き。
具とかのせちゃうと嫌がられます。。。
でも私はいろんな具をのせて”ぶっかけ”にするのが好きですね。
この日はお昼ご飯にそうめんでした。
カリカリお揚げとピリ辛ネギそうめん。
(レシピはこちら )
冷蔵庫には油揚げ。
これをカリカリに焼いたら美味しいかな~と。。。
あっさりした具なのでちょっとアクセント。
白髪ねぎに食べるラー油を混ぜて辛ネギをトッピング。
これだけにしようと思ったけれど冷蔵庫にもうひとつ。
前の日に作った温泉卵がひとつ
残っていました^^
ピリ辛にはとろ~り卵が美味しいですよね!
卵を割ってぜ~んぶ混ぜて。
この卵を割るときってなんだか楽しい^^
この日のお昼ご飯は。。。
カリカリお揚げとピリ辛ネギそうめん。
梅風味冷ややっこ。海藻サラダと。
トマトのしらす和え。
塩きゅうり。(こちら
)
熱がさがって元気になったsou。
昨日は久しぶりの保育園でした。
送るときはきっと泣いちゃうだろうな~。。。って心配したけれど
意外と元気に”ばいば~い!!”
なんだか拍子抜け。。。
夕方迎えに行くと保育士さんが”今日は元気なかったです~”
そんなことを話していると、そこにhinaが登場!
”あっ!あっ!”と指さして急に元気になるsouなのです。
この頃私よりもhinaがいないとダメみたい。。。
下の子ってこんなものかな~。