この前のゆっくりバゲットのまずまずの成功で (こちら)
しばらく作っていなかったハード系のパンの美味しさに
またまた目覚めてしまいました^^
今度作ったのはリュスティック。
ドライトマトとモッツアレラチーズのリュスティック。
リュスティックは分割しただけで丸めずに成型が終わり。
この無造作なざっくりとした感じが好き。
この中はまたまた作ったドライトマト (こちら) と
賞味期限が近づいてきてしまったモッツアレラ入り。
焼きたては
中からとろ~りチーズです^^
チーズもだいぶ外に
溶け出てしまったけれど
パリパリに焼かれていて
それはそれで美味しい♪
何回か焼いていると
我が家のオーブンの”クセ”が
わかってきて
焼き色もだいぶきれいにつくようになりました^^
そして焼き立てリュスティックで朝ご飯。
ドライトマトとモッツアレラチーズのリュスティック。
グリーンサラダ。にんじんドレッシングで。
水切りヨーグルトとブルーベリー。
(まだかけていないけれど)メープルシロップをかけて。
ハーブティー。
やっぱりパンは焼き立てが一番!
* * * * * * * *
この頃保育園にお迎えに行って教室から出てくると
souはhinaを見つけると”あ~!!”と大興奮で走ってきて
hinaをぎゅ~~~っと抱っこします^^
子供たちの保育園は
1階にはsouのいる0・1歳児クラス。
2階にはhinaのいる2歳児以上の子のクラスがあるので
2歳児以上の子たちはよく一緒に遊んでいるみたいだけど
赤ちゃんクラスの子たちとはあんまり遊ぶ機会がないのかな?
家ではすぐにケンカもしてるけど
やっぱり仲よしなのね~ってちょっとほっこりする瞬間。
だけどちょっとだけhinaにヤキモチ。
私に先にぎゅ~~~ってしてほしいなぁ。。。なんて思うのは
ちょっと贅沢かな???