今日は和食の日

一番好きな和食は何？

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きんぴらごぼうかな

自分で作ったものがいいです。

今日は、白玉粉でお団子を作りました。

上新粉は混ぜないで

白玉粉だけで作る、柔らかくてツルツルのお団子です。

丸いのを指で少し へこませます。

1度めは、柚子味噌を掛けて出してみました。

ちょっとがっかりな顔をされたので

2度目は、みたらし団子にしました。

たれは、お砂糖40グラムにお醤油大さじ１

片栗粉6グラムに水50ccを

耐熱容器に入れて混ぜて

ラップをかけてレンジで1分。

1度出して混ぜて

もう1度ラップをかけてレンジで1分加熱します。

あっという間にできました。

一応、和スイーツですよね

そして、新たな干し柿です。

剪定した西条柿を2個だけ持ち帰って

吊るしてみました。

干してから今日で3日目です。

美味しくなりますように・・・

今日もお疲れさまでした。

明日も頑張りましょう。