| ・天むす ・もやしと油揚げのお味噌汁（画像なし） |
作り方（自己流）
◆えびの下処理をします
・えびに塩・片栗粉をいれ混ぜ合わせる（片栗粉が黒っぽくなります）
・後は水でよーく洗います
◆えびに塩こしょう・酒・薄口しょうゆで下味をつけます。（2～3時間冷蔵庫で寝かす）
◆天ぷらの要領でえびを揚げます
◆ごはんにはすりごまを混ぜます
えびにしっかり味がついてるのでおむすびを握る時の塩はお好みで加減するといいかも。
※えびにしっかり味がしみてないと美味しくないです
しっかり下味することをおすすめします
形は悪いけど、一応手作りです。
今の時期のむきえびって美味しいんだよね～
旬な時期なのかなぁ・・・？
味は自分で言うのもなんですが、マジ美味しいです。
名古屋に行くと、必ずと言っていいほど買いますが
下手なお店の天むすより美味いかも。
簡単なので、是非お試しあれ。