| ・海鮮チヂミ |
材料
いか・玉ねぎ・人参・ニラ・むきえび
我が家の場合
お野菜は下茹でして生地に混ぜてます。
生野菜がダメなので。
今回の、生地はニップンのチヂミの粉を使いました。
これコチジャンベースのピリ辛たれがついてて便利なんですよね～
それにめっちゃ美味しいし。
時間のない方には超おすすめ！！
チヂミの粉に卵＋水でＯＫ。
具材を混ぜて焼くんだけど、外はこんがり焼くのがパリッとして美味しいです。
中はモチモチの食感でやっぱりお好み焼きとは全然違うなって思いました。
たれもさっぱりしててマジ美味しい！！
日本のお好み焼きもいいけど、チヂミはまた違う別物ですね～
ハマっちゃいそう。
次は豚キムチバージョンにしよっかなぁ！！
生地も手作りで小麦粉で作る場合は
少し片栗粉を混ぜると中がもっちりとなるみたいだよ～