3/18 晩ごはん 『いわしのつみれ揚げ』

・ごはん（140g） ・いわしのつみれ揚げ ・ほうれん草のポン酢和え ・とろ～りかき玉スープ

いわしをフッドプロセッサーでミンチ状に。
ささがきごぼうと人参をまぜます。
味付けは味噌・しょうゆ・しょうが・砂糖です。
甘しょっぱい感じです。

スープはなめたけを使ってスープにしました。
ほんのり甘くて酸味のあるスープです。
最後にトロミをつけるために水溶き片栗粉を使ってます。