今日は節分ですね~
節分と言ったら恵方巻き!
通常、恵方巻きって言うと、具材は七福神にちなんで7種類の具材使って、より福が呼び込め縁起がよいとされてます。
そして巻きずしは「福を巻き込む」ことから来ており、切らずに食べるのは「縁を切らない」という理由があるそう。


ですが・・・
我が家では、7種の具の恵方巻きだと大きいし、酒のアテにならないってことで
鉄火巻きとかシーチキン巻きを食べることが多いんです(笑)

本当は、今日も自分で作るつもりでいたんだけど、実は昨日母が入院しちゃいまして…
病院に行ったり、家のことをしたり普段以上に負担が増えてしまってバタバタしちゃいました。
って事で(言い訳)今日は、帰りに近所のスーパーで巻き寿司買ってきました。
まぁたまにはいいですよね(* ̄∇ ̄*)エヘヘ

$チョコの簡単レシピうちごはん

今回買った巻き寿司は
ツナ巻き牛カルビ巻き

ここのお寿司って酢飯がおいしいの~
たまにさぁ
酢がぜんぜん利いてないお寿司ってあるでしょう!!
あれって勘弁してほしいよね~
ここのお寿司は酢が利いてて超おいしいです。

ほんとは父の晩酌用には鉄火巻きがよかったんだけど
きっとおつまみだと全部食べきれないし、残っちゃうと日持ちしないので
日持ちしそうなツナにしました。

$チョコの簡単レシピうちごはん

ツナ巻き断面ショ~

$チョコの簡単レシピうちごはん

牛カルビ断面ショ~

お昼食べ損ねてめっちゃおなか空いた状態で買物に行ったので
どれも美味しそうに見えて、ボリュームのあった牛カルビを選択。
めっちゃ美味そう!!

今年の方角は南南東だって。
無言で一気に食べなきゃいけないらしいけど(笑)


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あっそうそう。
新燃岳の噴火の件で、たくさんのブロ友さんから励まし・心配のメールやことづてを頂きました。
チョコの住んでる所は新燃岳のある場所から、直線距離で50kmぐらいかなぁ
結構離れているので大丈夫です。

とはいえ、火山灰と爆発した時の空振ってやつはすごくて何もかもはじめての経験なのでただただ自然の驚異にびっくりしています。
こんなに離れているのに爆発した時の衝撃ときたらマジすご過ぎです。
ガラスは揺れるし家も揺れるし。
灰は風向きによって宮崎市の方へも流れてきます。
酷い時はマスクをしないと口の中がジャリジャリする感じ。
マスクなしじゃ外へ出られません。
風向きなので、酷くない時も日によってあります。

まぁもっと近くの人たちの苦労を考えると、これで大変なんて言ってられないかなって感じはしますが。
特別大きな被害もなく元気に過ごしてますのでご心配なさらないでくださいね~
めっちゃ元気です。

ほんとにたくさんの方に心配してもらって感謝してます。
しばらく更新とコメのお返し・置手紙活動も普段以上に不定期になりそうですので
大変失礼かなぁって思ったけど、こちらに現状とお礼を書かせていただきました。

ご心配して頂き本当にありがとうございました。
また、しばらく不定期となりますので、何卒ご理解頂けると幸いです。