皿うどん

一般的にはあんかけかた焼きそばって言ったほうがいいのかなぁ
我が家では皿うどんって言うんです。

リンガーハットの影響？・・・だな！きっと。



野菜がいっぱい取れるので良いですよね～


麺は市販で買ったやつ。
この麺がパリパリした食感としっとりした食感とあって
癖になる味なんだよね～

野菜は残り野菜で十分。
たまねぎ・にんじん・白菜・キャベツ・しめじ・きくらげ・豚肉・ウズラの卵・もやし・かまぼこ
味付けは中華スープベースにしょうゆ・砂糖・うま味調味料・塩こしょう・酒
仕上げにごま油・水溶き片栗粉でとろみを付けて出来上がり。

味付けは自分で味見をしながらなので分量とか量らないの～
いつもてげてげ（適当）｡.:♪*:･'(*⌒―⌒*))) ｽﾍﾟｼｬﾙｽﾏｲﾙ