鶏つくねと白菜の煮物

鶏つくねと白菜の煮物を作りました。



鶏つくねは鶏ミンチに生姜・味噌・卵・片栗粉でよく練りこんで作ってます。
後は白菜を入れて薄口しょうゆ・砂糖・酒で煮込むだけ。
白菜がやわくなればＯＫ。
味はすぐ浸み込むし、味噌で下味も軽くついてるので。



大好きなさばみりんです。
塩さばもいいけど、この甘しょっぱいみりん味が美味しいんだよね～