きのこの炊き込みご飯

久しぶりにきのこの炊き込みご飯を作りました。



具材
米３合
ツナ缶　１缶
しめじ　1袋
えのき　1袋
人参
油揚げ　1枚　

調味料
炒め油　少々
薄口しょうゆ　大3
砂糖　大2
酒　大2
塩　少々



我が家の炊き込みご飯は具材はもちろんだけどお米もすべて一度炒めてから炊きます。
そうすると、ごはんに油が混ざってしっとり仕上がるの～

なのでお米を洗ったらややかための水加減に調節しざるでこしてお水は別にしておきます。
具材やお米を炒めたらおかまに戻し、別にしてたお水を戻して炊くといいですよ～

味も最終的にすべてを混ぜた後、最後に調節して薄かったら塩をたしてくださいね～