鶏つくねの和風煮込み

鶏つくねと練り物を合わせて和風だしで煮込みました。
・鶏つくねの和風煮込み



鶏つくねの材料
・鶏ミンチ
・長ネギ
・しょうが
・たまご
・塩こしょう
・味噌

かつお節でとった和風だしに醤油・砂糖・みりん・酒で好みの味に。
つくねには軽く下味をつけているのでダシ汁はそんなに濃くない味付けが理想。
後は家にある野菜を入れてもＯＫだと思います。

今回は、油揚げ・ちくわ・かまごこ・つくねで煮込みました。



つくねが柔らかくて、多めに入れたしょうがの香りが最高でした。
なんかなんちゃっておでん…
みたいな感じで美味しかったです。

つくねは安い・うまい・ヘルシーと３拍子揃ったチョコの味方です。