さばの立田揚げ・冷やしトマト・まぐろの刺身

本日の献立…
・さばの立田揚げ
・冷やしトマト
・まぐろの刺身



この画像のまぐろの刺身。
色が悪くて不味そう…
実際は奇麗な色だったんだけどなぁ
失敗です。



立田揚げは
2種類の味付けにしてます。
色の濃い方が醤油・酒・生姜！で下味
うすい色の方は塩こしょうに・酒・生姜で下味
どっちも片栗粉をつけて揚げてます。

どっちも美味しかったけど、さっぱりした塩こしょうが人気でした。



こっちの画像のマグロは上記のよりマシだね。
ブロックで購入したのを、適当な大きさに切り分けてるので
スーパーなどで買った時についてくる刺身のツマがありません。
あの大根とか大葉などですが、やっぱり刺身だけだと寂しいねェ～
でも家で作るとあんなにきれいに細く作れないんだよね(ﾟc_,ﾟ｀｡)ﾌﾟｯ