塩さんま・オムレツ

本日の献立は…
・塩さんま
・玉ねぎたっぷりベーコンのオムレツ

庶民の見方！
“秋の味覚”サンマが今年は不漁で高値になる模様。
なんだかさみしいですよね～

1匹300円とかしちゃうと
ちょっと買うのもためらっちゃいそう。
でも、サンマ大好きなので、できる事ならやっぱり食べたいです。

この不漁の原因のひとつに海水温の上昇があるみたい。
どうにか海水温が下がっていつもの漁獲量に戻るといいんですけどね～
どうなることやら…



このときは、3匹198円で販売してたので、即購入。
脂がのっててやっぱりおいしかったです。



玉ねぎとベーコンをバターで炒めて軽く塩こしょう。
だしで溶いた卵にうすくち醤油を入れて具材に流し込み、スパニッシュ風に仕上げました。
玉ねぎの甘みがいい味出してて美味しかったです。