ぶりの照り焼き・高野豆腐ともち麩の卵とじ・カレー

本日の献立は…
・ぶりの照り焼き
・高野豆腐ともち麩の卵とじ
・カレー



晩酌するのでカレーはルーのみ。
カレー味の野菜を食べるって感じなので、ジャガイモも大きめ。
カレーに含まれるウコンは肝臓にいいので
よく食べてもらうように週一のペースで作ってるかも。



もち麩と高野豆腐を甘辛いダシ汁で煮込んで卵でとじました。
もち麩はふわっとした食感
高野豆腐は噛むとジュワ～ってダシが出てきて美味しいんだなぁ



ぶりの照り焼きは
2日ぐらい漬けこんでたので、しっかり味が浸みてました。
こうなると、やっぱりごはんがほしくなりますね～