フライパンで作る簡単スペアリブ

本日の献立…
スペアリブのオイスターソース炒め



身離れがよくするには、圧力鍋で煮込むといいんだけど。
今回はＢＢＱ仕立て！
フライパン1つで作っちゃいます。

あらかじめスペアリブには塩コショウ・お酒で下味をし
骨と身の間に包丁で切り込みを入れてて寝かせておきます。
くれぐれも怪我に注意！！

スペアリブを焼いていきますが、最初は強火。
表面に火が通ったら弱火でじっくり火を通します。
骨があるお肉はなかなか火が通らないので、じっくり20分ぐらいかなぁ
お肉の大きさにもよりますので、様子を見ながら焼いてくださいね～

お肉から脂が結構出ますので、キッチンペーパーでふき取ってください。
仕上げにオイスターソースを絡めて出来上がりです。

オーブンいらずフライパン一つで簡単にできますよ～
口の周りが汚れるのも気にせずかぶり付いてください。
これがビールに合うんだなぁ(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ