ミートエッグサンド＆肉巻きフライ

本日の献立
・ミートエッグサンド
・じゃがいもといんげんの肉巻きフライ



ホットサンドの具材は合びきミンチに玉ねぎと卵
玉ねぎ・ミンチを炒めた所に塩コショウ・ナツメグで味付け。
卵を流しいれ形を整えて、サンドします。
パンにはバター・マヨネーズ・マスタードなどお好みで
卵にも若干醤油を入れてます。

これがお肉のうまみが出てハムとかで作るより美味しいの～
ハンバーグパテをサンドするより、少ないお肉でＯＫなのでヘルシーです。



肉巻きフライは
火を通したジャガイモといんげんを豚肉で巻いてフライにしました。
味付けは塩コショウ。
つなぎの小麦粉は使ってないけど、崩れずに上手に出来ました。



少し味が薄かったので、ソースをつけていただきました。
少しのお肉で作れるし、お野菜も摂れるのでうれしいですよね～
今日のホットサンドや肉巻きフライは、冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです。