麻婆茄子丼

本日の献立
・麻婆茄子丼
・竹の子と厚揚げの煮物



竹の子と厚揚げは、家族の晩酌用で作りました。



このナスは家庭菜園で収穫したナスです。
スーパーで買う茄子より少し小さめだったけど、味的には全然問題なし。
上出来でした。

今回は、市販の麻婆茄子の素を利用して簡単に仕上げました。
やっぱりこの調味料は便利だね～

梅雨時期はジメジメしてる上に最近は、気温も高めでしょう！！
食中毒が怖い季節でもあります。

『その日の分はその日に食べきる量を』っていうのを心掛けてますが、皆さんも気をつけましょうね～