ミートソースパスタ

久しぶりに無性に食べたくなったのでミートソースパスタを作りました。
パスタ
ひき肉
玉ねぎ
しいたけ
冷凍トマト
ソース
ケチャップ
コンソメ
ナツメグ
ローリエ
塩・こしょう
粉チーズ



クリーム系も美味しいけど、ミートソースもいいねぇ～
いつもめんたいパスタとかカルボナーラ系が多いから、久しぶりに食べた気がします。
でもやっぱトマトソースも美味しいねぇ～

今回使った冷凍トマトだけど、こういったソースなど煮て使う場合は丸ごとそのまま冷凍しておくと便利です。
使うときに、凍ったままのトマトを水につけると皮がスルッって簡単にむけちゃいます。
あとは適当な大きさに切って具材の中へ～
あっという間にトロトロになっちゃいますよ～

この冷凍トマトは、湯むきの必要ありません。
生で食べて残ったトマトは腐る前に冷凍しましょう。
パスタのソースに使ったり、スープ・ハンバーグソースなどなど
冷凍しておくととっても便利です。