小参竹の煮物・カレイの味噌漬け・肉じゃが
豆ごはん
白菜の味噌汁
小参竹とかつお節の煮物
カレイの味噌漬け
肉じゃが
ちょこっとずついろんなものを食べたい人でかなり欲張りな感じなっちゃった。
大体カレイの味噌漬けだけでごはんのおかずになる感じでした。
今日は料理とは全く関係ないお話ですが、１人でも多くの方に知ってほしいので少しだけ書かせて頂きます。
皆さんは口蹄疫という感染病があることをご存知でしょうか？
口蹄疫とは…
家畜の伝染病のひとつで偶蹄類（牛、水牛、山羊、羊、鹿、豚、猪、カモシカなど）が感染するウイルス性の急性伝染病です。
この病気はとにかく感染力が強いのが特徴です。
感染拡大を防ぐために、発見されたら殺処分しなければいけません。
今、私の地元宮崎県では口蹄疫問題で畜産農家の皆さんは大変な思いをされています。
最初に見つかったのは、４月の下旬だったかなぁ
それからこれまでに被害は広がり続けあっという間に被害額が160億円に達する勢いにまでなってしまいました。
しかも危機的状況はかなり深刻化してきました。
ついに宮崎ブランド宮崎牛の種牛にまで口蹄疫に感染した疑いがでた為、種牛55頭のうち49頭が殺処分という事態にまでなってしまいました。
残る種牛は6頭。
この6頭は直前に西都市へ避難させたと聞いてます。
この移動した西都市の20㎞圏内だったかなぁ
牛や豚がいない地域を厳選し避難先へとなったそうです。
この6頭が口蹄疫に感染しているかどうかは、今はまだ不明。
口蹄疫の潜伏期間10日ほどしてみないとはっきりしないそうです。
この隔離された6頭は宮崎牛の中でもＡ級ランクの種牛で県内県外へ出荷される約9割がこの種牛さんからの和牛仔牛たちということなので、この6頭が感染していないことを今は祈っているところです。
もし、この6頭が感染してたら宮崎牛が消滅してしまう･*:.｡. (ﾉ´ω`･。)･*:.｡.
それだけは避けたいです。
昨日、お付き合いのあるお友達のブログで口蹄疫に関する記事を見ました。
その記事を見た方がご自身のブログで口蹄疫の問題にふれるという口蹄疫の輪が広がってました。
ネットの力はすごいですね～
県民じゃないのにほんとに皆さんが心配してくれているのだなぁって感動させられました。
皆様のお気持ちはきっと宮崎県の為になると思ってます。
かかわってくれたすべての方々、本当にありがとうございました。
この場を借りてお礼申し上げます。
政府の対応の遅さには本当に憤りを感じてますがとにかく1日でも早く口蹄疫が終息する事を県民みんなで祈ってます。
そしてお隣の鹿児島県や熊本県にも美味しい豚や牛がたくさんいます。
そちらの方に感染しないことを切に願ってます。
最後まで読んでくださった皆様、本当にありがとうございました。
※口蹄疫は人には感染しません。
※感染した肉が市場に出回ることもありません。
もし感染した肉を食べたとしても、人体に影響はないということです。
5月17日 ＰＭ19時追記
ようやく政府も重い腰を上げてくれたようで農林水産省の副大臣を長とする対策チームを編成し、宮崎県庁に常駐する事が決まりました。
かなり遅い対応だったと思いますが、これを機に少しは終息へ向かってくれることを願ってます。
豆ごはん
白菜の味噌汁
小参竹とかつお節の煮物
カレイの味噌漬け
肉じゃが
ちょこっとずついろんなものを食べたい人でかなり欲張りな感じなっちゃった。
大体カレイの味噌漬けだけでごはんのおかずになる感じでした。
今日は料理とは全く関係ないお話ですが、１人でも多くの方に知ってほしいので少しだけ書かせて頂きます。
皆さんは口蹄疫という感染病があることをご存知でしょうか？
口蹄疫とは…
家畜の伝染病のひとつで偶蹄類（牛、水牛、山羊、羊、鹿、豚、猪、カモシカなど）が感染するウイルス性の急性伝染病です。
この病気はとにかく感染力が強いのが特徴です。
感染拡大を防ぐために、発見されたら殺処分しなければいけません。
今、私の地元宮崎県では口蹄疫問題で畜産農家の皆さんは大変な思いをされています。
最初に見つかったのは、４月の下旬だったかなぁ
それからこれまでに被害は広がり続けあっという間に被害額が160億円に達する勢いにまでなってしまいました。
しかも危機的状況はかなり深刻化してきました。
ついに宮崎ブランド宮崎牛の種牛にまで口蹄疫に感染した疑いがでた為、種牛55頭のうち49頭が殺処分という事態にまでなってしまいました。
残る種牛は6頭。
この6頭は直前に西都市へ避難させたと聞いてます。
この移動した西都市の20㎞圏内だったかなぁ
牛や豚がいない地域を厳選し避難先へとなったそうです。
この6頭が口蹄疫に感染しているかどうかは、今はまだ不明。
口蹄疫の潜伏期間10日ほどしてみないとはっきりしないそうです。
この隔離された6頭は宮崎牛の中でもＡ級ランクの種牛で県内県外へ出荷される約9割がこの種牛さんからの和牛仔牛たちということなので、この6頭が感染していないことを今は祈っているところです。
もし、この6頭が感染してたら宮崎牛が消滅してしまう･*:.｡. (ﾉ´ω`･。)･*:.｡.
それだけは避けたいです。
昨日、お付き合いのあるお友達のブログで口蹄疫に関する記事を見ました。
その記事を見た方がご自身のブログで口蹄疫の問題にふれるという口蹄疫の輪が広がってました。
ネットの力はすごいですね～
県民じゃないのにほんとに皆さんが心配してくれているのだなぁって感動させられました。
皆様のお気持ちはきっと宮崎県の為になると思ってます。
かかわってくれたすべての方々、本当にありがとうございました。
この場を借りてお礼申し上げます。
政府の対応の遅さには本当に憤りを感じてますがとにかく1日でも早く口蹄疫が終息する事を県民みんなで祈ってます。
そしてお隣の鹿児島県や熊本県にも美味しい豚や牛がたくさんいます。
そちらの方に感染しないことを切に願ってます。
最後まで読んでくださった皆様、本当にありがとうございました。
※口蹄疫は人には感染しません。
※感染した肉が市場に出回ることもありません。
もし感染した肉を食べたとしても、人体に影響はないということです。
5月17日 ＰＭ19時追記
ようやく政府も重い腰を上げてくれたようで農林水産省の副大臣を長とする対策チームを編成し、宮崎県庁に常駐する事が決まりました。
かなり遅い対応だったと思いますが、これを機に少しは終息へ向かってくれることを願ってます。