わらびの和風パスタ

今日も春の香りをちょこっとご紹介。
わらびをいっぱい使ったわらびの和風パスタです
パスタ
わらび
ベーコン
しいたけ
ちりめんじゃこ
しょうゆ
バター
にんにく
のり
かつおぶし



作り方はすっごい簡単で具材を炒めてパスタを入れます
わらびは5分程度下ゆでして使う直前まで水に浸けておきます。
味付けは醤油のみでパスタのゆで汁で調節してます。



仕上げにかつお節と海苔をたっぷりかけると美味しいです。
わらびって特に癖のない味なので、パスタにも合うし炊き込みご飯の具材としてもいいかも。
最近は、採れる場所も少なくなってきてるので悲しい限りです。