酒のアテにお好み焼き(牛すじ・青ねぎ)

青ネギたっぷり牛すじのお好み焼きです。
生地
・小麦粉
・水
・粉削り節
・タンサン
・たまご
具材
・キャベツ
・青ネギ
・卵
・甘辛く煮た牛すじ
・海老
・天かす
・紅ショウガ
・青のり
・削り節
・とんかつソース(砂糖を入れて甘めに調整)



お好み焼きに使っている牛すじは先日紹介した、牛すじの煮込みを再利用です。
エコだね(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

家族みんな粉もの大好きなので、我が家では出番が多いお好み焼き！
いつもはオタフクソースを常備してるんだけど、この時はちょうど無くて…
しかもない事に気がついたのは焼き始めてからという何ともまぬけな話でして

買いに行くのも面倒だったので、とんかつソースに砂糖を入れて甘めのソースに変身させて使いました。
これでも結構美味しいんですよ～


皆様～3連休楽しんでますか？
チョコは遠出こそしてませんが、ＰＣから離れマロンと戯れたり買物行ったりして過ごしてます。

たまにはＰＣしない日があってもいいかなぁって…
火曜日からは通常営業に戻りますので、またよろしくお願いします。