鶏のからあげ

大好きなおかずの定番鶏のから揚げです
鶏のぶつ切り肉
にんにく
塩
薄口しょうゆ
焼肉のたれ
片栗粉

ほとんどがにんにくと塩が主です
薄口しょうゆと焼肉のたれは隠し味程度



いつもは鶏もも肉の骨のないので作る事が多いんだけど、今日はぶつ切り肉！
今の時期は鍋だからスーパーに行くとよく安売りしてるんです
ほんとは水炊きにでもと思って購入したんだけど、唐揚げが食べたいって事になったので変更しました
食べる時には気をつけないと骨が刺さったりして危険です
面倒な時もあるけど、でもやっぱり骨付きの方がいい味出すんです！

それに我が家み～んな鶏肉大好きなのでよく食卓に上がるお肉のひとつ
この時のから揚げも外はカリカリ～中はジューシーに、とってもいい感じに仕上がりました。
普通に塩コショウでシンプルに焼いて食べる事が多いのですが、でもやっぱり唐揚げは王道だよね！